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炒青杠菌
炒青杠菌
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记录妈妈的味道
(老家的山珍绝绝子)
用料
蒜
瓣
姜
葱
青椒
个
泡椒
醋
一点点
生抽
少量
青岗菌
炒青杠菌的做法
热锅油,下葱姜蒜爆香,加入青椒泡椒炒
下入青岗菌,翻炒均匀,倒入一点生抽,一点醋,加一点水。烘
加鸡精味精,盐,起锅,绝绝子。
小贴士
菌子需要,冷水下锅,加点盐,煮开三分钟后清洗。手撕小块,放入冷水中漂洗,多漂洗几次。不然会有苦的味道。
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该菜谱发布于 2021-08-20 17:59:57
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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