炒青杠菌

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记录妈妈的味道
(老家的山珍绝绝子)

用料  

青椒
泡椒
一点点
生抽 少量
青岗菌

炒青杠菌的做法  

  1. 热锅油,下葱姜蒜爆香,加入青椒泡椒炒

    炒青杠菌的做法 步骤1
  2. 下入青岗菌,翻炒均匀,倒入一点生抽,一点醋,加一点水。烘

    炒青杠菌的做法 步骤2
  3. 加鸡精味精,盐,起锅,绝绝子。

    炒青杠菌的做法 步骤3

小贴士

菌子需要,冷水下锅,加点盐,煮开三分钟后清洗。手撕小块,放入冷水中漂洗,多漂洗几次。不然会有苦的味道。
 
该菜谱发布于 2021-08-20 17:59:57
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