松软大饼像面包 这么做咸香适口 老少皆宜 附细节视频

酵母用温牛奶化开，加入面粉，糖，玉米油，盐，揉成非常柔软的面团。（刚开始面团粘手多揉一揉就好了。）
如果有厨师机，揉面档5分钟就好。

表面用硅胶产沾上油。

盖上保鲜膜放温暖的地方发酵1.5-2倍大。

具体发酵方法详见下面链接：

https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/

发酵好的面团蜂窝均匀。

‼️这一步很重要。

直接把面揉成长条形平均分成份。（这里不用像蒸馒头那样排净空气，想饼小一点的，可以多分几份。）

‼️这一步也很重要。

把每份切面冲上，从中心向四周擀成饼状，面团非常柔软，如果粘面板借助切刀。

这‼️更重要。

不沾锅不用抹油，直接把先整形好的面胚放入，中小火烙至两面金黄就好。

（视频我做个快动作，来呈现饼烙至的过程，饼慢慢变高并鼓泡，这时翻面就可以，每面大概烙三四分钟左右）

来个动态视频，饼非常松软，咸香适口。

一边烙一边吃烙好就已经饱了，真的是非常好吃，嘻嘻😜

带麻薯的鸡蛋饼  糯糯的真好吃：

https://www.xiachufang.com/recipe/106712343/

鲜嫩多汁的芹菜肉饼：

https://www.xiachufang.com/recipe/106798639/