胡萝卜切细丝，香菇泡发好切丁
鸡肉切小丁，料酒生抽，蚝油，几滴老抽，盐、白胡椒粉，生粉腌制10分钟，放点油搅均，葱和生姜不放也可以
先炒熟肉，装盘备用
放点油把蒜末炒香炒胡萝卜一分钟在炒香菇，炒香后调盐、蚝油、生抽，醋几滴，调自己喜欢的程度
加点水转大火烧开后关火。把电饭锅里米饭洗干净，把炒好的菜平铺上，软硬度根据自己口感添加水
饭煮好焖一会，撒上葱花淋上一勺生抽或者凉拌汁把饭搅拌松散
开吃
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爱做饭的鱼yu
