零失败新化穇子粑粑
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人做过这道菜
奉艳艳
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 穇子粉 | 500克 |
| 温水（一定要注意是温水 凉水做出来的太硬） |
零失败新化穇子粑粑的做法
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首先把穇子和糯米一起打成粉，加温水用筷子搅拌成絮状
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这个时候注意水少量多次加入，差不多500克的产品50克温水即可，如果太稀就加粉，太干就加水😁😁
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揉到不沾手 不粘盆即可多揉揉会更有嚼劲
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捏成这样的小团团 揉圆压扁 大小随心就好一般5厘米直径大小吃的时候更加方便
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继续捏 搓 揉
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炸 油温60度左右可以下锅炸 可以一个筷子放下油锅有泡泡即可放下压扁的穇子粑粑（注意会炸油出来做好人生安全）
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😁😁😁小花花出来了
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成品展现 可以做新化名菜穇子粑粑蒸鸡 糖油穇子粑粑 也可以就这样吃 个人喜好吧
