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铁蛋

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沁灵玥的厨房  沁灵玥

用料  

鸡蛋 8个
鹌鹑蛋 30个
桂皮 块
小茴香 一小把
八角 2个
老抽 1勺
生抽 3勺
香叶 6片
盐 适量
红糖 一勺
豆瓣酱 1勺

铁蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净煮熟捞出，剥皮

    铁蛋的做法 步骤1

  2. 把所有调料放袋子里，加水煮开，放剥好的鸡蛋煮开小火煮30分钟，关火浸泡30分钟之后捞出，风扇吹干

    铁蛋的做法 步骤2

  3. 等到吹干以后再放锅中煮开5分钟，浸泡30分钟，再捞出吹干

    铁蛋的做法 步骤3

  4. 这就是在重复以上步骤

    铁蛋的做法 步骤4

  5. 几次以后已经很黑了

    铁蛋的做法 步骤5

  6. 铁蛋，完成

    铁蛋的做法 步骤6

  7. 切开，漂亮

    铁蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-08-20 19:29:47
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