花开朵朵（割花G）*花儿馒头141
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用料
花开朵朵（割花G）*花儿馒头141的做法
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芒果干切碎待用。
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先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
把揉好的白色面团分成大、小两份面剂。小面剂50克，剩下的大面剂加入红曲粉揉匀。
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两色面剂各分成3份。
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白色面剂擀成簿面皮，包入红色面剂，搓圆。
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用刮板或刀背按压出16等份。
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不割到圆心，刀片需割穿表层。
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酱紫。
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用圆头筷或圆头工具由里往外挑出花瓣。
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酱紫。
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把花芯处掏深，掏宽。
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再次上挑花瓣，使之更立体。
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挑过的花儿更美啦！
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把芒果干碎点缀于花芯处。
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生胚
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生胚
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蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
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当醒发至1.5倍大时（这是1.5倍大状态），直接开中火蒸， 水开计时15分钟，关火焖5分钟。胚子如做得小，请减少蒸制时长。
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开盖出锅！
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成品
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