土豆泥披萨🍕
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人做过这道菜
Lin-der
土豆爱好者的福音，哈哈哈炒鸡炒鸡喜欢土豆🥔，尝试将土豆泥放入披萨 ，结果意想不到的好吃 ，绝了！！！
用料
| 高筋面粉+酵母1.5g | 200克+1.5g |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 20克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 120克 |
| 小番茄or大番茄🍅 | 适量 |
| 蕃茄酱+泰式甜辣酱 | 很多勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 土豆 | 2个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 葱 | 半根 |
| 甜椒 | 一个 |
| 黄油（涂抹烤盘） | 10克 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 蒜 | 沫 |
| 青椒（可不要） | 一个 /细丁 |
土豆泥披萨🍕的做法
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面粉 糖 盐 油 水 加入面包机和面 没有面包机就手揉 光滑然后发酵40分钟左右
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配料切好 蒜沫 火腿肠丁 火腿肠丝 番茄片 块 （我加了一点点青椒粒）
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土豆切片隔水蒸熟 压泥加入火腿肠丁 葱沫
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锅中放入少量油 加入蒜末 一半番茄片 然后下青椒丁 在加入番茄酱 个人喜欢甜辣酱加了一点 然后小火搅拌
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蕃茄酱有盐味 加一丢丢盐 一些黑胡椒碎就OK成酱就OK啦
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披萨盘抹黄油
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发酵好后 随便揉一揉 用叉子叉孔
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均匀涂抹我们自制的番茄披萨酱 炒鸡好吃
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一丢丢芝士碎
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然后土豆泥平铺
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再来芝士碎
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然后我们的甜椒 火腿肠丝 剩下的番茄片 一丢丢葱丝
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再来一点芝士碎
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烤箱预热190度 烤制20-25分钟 最后几分钟自己观察
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好啦 太美味了吧 不输外面卖的
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拉丝 嘻嘻嘻
小贴士
披萨酱依自己口味来 可以加一些洋葱碎 忘买了嘻嘻 也可以买现成的噢
