古法红烧肉

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用料  

五花肉 1000克
大葱白 6段
姜片 4片
酱油 半碗
白糖 半碗
黄酒 一瓶
老抽 两三勺

古法红烧肉的做法  

  1. 五花肉两斤泡滤血水  微冻定型  切7cm方块

  2. 炖锅底铺大葱白段 姜片 五花肉肉皮向下码放

  3. 倒入半碗酱油 半碗白糖 一瓶黄酒 两三勺老抽

  4. 大火沸腾转微小火  炖煮两小时即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-21 09:02:43
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