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吃得起的二斤酱骨头

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大福小袋的厨房  大福小袋
每次去九毛九都想点这个菜
有点贵还每天限量
干脆自己做吧
今天管饱

用料  

脊骨 800克
姜 片
盐 克
老抽 勺
八角 个
花椒 粒
生抽 勺
料酒 勺

吃得起的二斤酱骨头的做法  

  1. 骨头冷水下锅，水没过骨头就行不用太多

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤1

  2. 煮开撇掉浮沫，火不要关小，滚着最好撇了

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤2

  3. 锅里放油，油热了放冰糖，一直翻炒出焦糖色

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤3

  4. 大致这样程度

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤4

  5. 倒进去开水，葱姜，八角桂皮香叶花椒茴香一样一点，装进一个小袋子一起丢进锅里

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤5

  6. 撇干净的骨头扔到上面汤里，炖一小时，我用了高压锅就15分钟。

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤6

  7. 烫一朵西兰花，加上米饭，就是一餐了

    吃得起的二斤酱骨头的做法 步骤7

小贴士

配料具体看步骤里，前面写的不充分

上传你做的吃得起的二斤酱骨头

 

吃得起的二斤酱骨头相关分类

下饭菜 酱
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该菜谱发布于 2021-08-21 09:53:14
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吃得起的二斤酱骨头的答疑

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