电磁炉出好菜-培根玉米浓汤

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隔离期间,用有限的资源做出一碗思念的味道,简单易做。

用料  

浓汤包 2包
培根 适量片
洋葱 适量
胡椒盐 少许

电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法  

  1. 切培根与马铃薯丁。这些刚好是餐盒里的菜,就加工一下切丁即可。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤1
  2. 在培根切丁的同时,我把肥的地方取出,待会可以炒香释放油质。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤2
  3. 稍微炒香,逼出油,等下味道会更有层次,煎到有香气以后,有点焦香的时候拿出来,用炒菜模式,维持60度的温度。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤3
  4. 把先前备好的料一次下去炒,基本上当洋葱炒软以后,培根的味道也会更明显的时候,这时候就要加入浓汤包,这里依然用炒菜模式,60度的温度,不用过快以免会有烧焦。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤4
  5. 这是我先用热水冲泡的浓汤包,农汤包是即食独享的冲泡包,所以增加味道的情况下,我加了两包。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤5
  6. 开始用煲汤模式,维持800左右慢慢煮滚,我有稍微再加一点水。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤6
  7. 这里依然是用煲汤的模式,改为300的最低温,主要是熬下,把料的味道与汤包融合。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤7
  8. 最后洒上胡椒盐就大功告成。

    电磁炉出好菜-培根玉米浓汤的做法 步骤8

小贴士

1.电磁炉的导热快,加上锅子也不是非常好的,所以我都是温度稍微低一点,让他真的慢慢滚。
2.这其实相对简单,也是把即食汤包物尽其用,毕竟隔离期间,食材非常限制,尽量完成。
 
该菜谱发布于 2021-08-21 12:27:30
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