🐔简单煎鸡不放油

Name: 🐔简单煎鸡不放油
Ingredients: 1只鸡; 3勺生抽; 2勺白砂糖; 1勺蚝油; 1勺料酒; 3-5克淀粉; 3-5片姜片; 2-3瓣蒜

1 人做过这道菜

白可可Kris

就是很简单的煎一下，不放油，全靠鸡油吧~

用料

鸡	1只
生抽	3勺
白砂糖	2勺
蚝油	1勺
料酒	1勺
淀粉	3-5克
姜片	3-5片
蒜	2-3瓣

🐔简单煎鸡不放油的做法

鸡肉砍件，冲洗干净血水和碎骨(如有：p)，加入调料腌制10-15分钟
厚切姜片，拍蒜剥皮，备用
姜片、蒜片放最底层，腌制过的鸡肉块铺上；中小火，加盖，5分钟
开盖，大火，翻炒一下，准备上菜

小贴士

最后开盖加一勺老抽可以调色；想吃辣的这个时候洒上小米椒翻炒即可

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-08-21 12:39:50

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