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金沙虾仁
金沙虾仁
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陆黎yama
用料
虾仁
一斤半
咸蛋黄
5个
胡椒粉
适量
淀粉
2勺
蚝油
1勺
金沙虾仁的做法
虾洗净
剥虾仁
胡椒粉 蚝油 淀粉 适量水抓匀虾仁 放冰箱冷藏半小时以上
锅内放油 滑炒虾仁装盘 重新倒油 放入咸蛋黄 炒制成金沙,再放入虾仁炒到裹好金沙,趁湿润撒入香葱。装盘。
小贴士
1.蚝油和蛋黄都有咸度,所以我没放盐。2.剥虾仁耗时久,一定要买新鲜的好剥一点。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-08-21 13:05:57
163 收藏
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