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自制西米珍珠奶茶

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sole丹丹的厨房  sole丹丹
小视频看到的做奶茶工序，都只有步骤，没有具体的量，所以自己做的时候记录下来分享给大家

用料  

奶茶部分
红茶 10克
白糖 40克
水 400克
纯牛奶 500ML
珍珠部分
西米 20克
红糖 15克
水 400克

自制西米珍珠奶茶的做法  

  1. 白糖加红茶放入锅中火炒，这个过程稍微有点长，要有点耐心哦

    自制西米珍珠奶茶的做法 步骤1

  2. 炒至如图，即可加入400克开水和牛奶煮开然后关火放置10分钟左右，过滤放置一旁待用

    自制西米珍珠奶茶的做法 步骤2

  3. 400克水煮开，放入红糖和西米，小火煮20分钟以上，西米只剩一点点白心，关火闷十分钟差不多就可以了

    自制西米珍珠奶茶的做法 步骤3

  4. 秋天的第一杯奶茶就做好了，甜度刚刚好

    自制西米珍珠奶茶的做法 步骤4

小贴士

西米切勿冷水下锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制西米珍珠奶茶

 

自制西米珍珠奶茶相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-21 13:29:21
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