💯清蒸‼️马蹄肉丸汤
9.3
综合评分
23
人做过这道菜
Yang妈妈
新鲜的马蹄上市啦，做了个马蹄肉丸汤，小时候妈妈给我们做过，不过那时候家里不常吃肉，也就很少可以吃到，只记得肉丸汤特鲜。
我家孩子们很喜欢，他们喜欢把肉丸捣碎配着汤一勺一勺的吃😄
马蹄也叫荸荠，是长在水田或者池塘里里的一种东西，也很喜欢吃，用来和肉一起做成肉丸，或者包馅都很好吃！
马蹄是去皮后的净重！
我家孩子们很喜欢，他们喜欢把肉丸捣碎配着汤一勺一勺的吃😄
马蹄也叫荸荠，是长在水田或者池塘里里的一种东西，也很喜欢吃，用来和肉一起做成肉丸，或者包馅都很好吃！
马蹄是去皮后的净重！
用料
💯清蒸‼️马蹄肉丸汤的做法
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猪肉和马蹄一起剁碎，尽量剁碎一些，加入所有调味品用筷子顺时针多次搅拌，多搅拌一会，肉馅会比较嫩
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肉馅做成4个肉丸放入碗中
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轻轻从碗边缘倒入适量纯净水和一片生姜，上锅蒸18-20分钟
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蒸好后在汤里加点盐调味，放上用水烫过的青菜即可
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挖一块肉丸配着汤吃，又鲜又嫩！
![山药肉丸子做法[色]](https://i2.chuimg.com/7c4a6c92649c11e7bc9d0242ac110002_1280w_1280h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
