自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
静静流呀
只要简单几步 吃到今年第一口月饼
奶黄馅做法在上一条~
奶黄馅做法在上一条~
用料
自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁的做法
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糯米粉50克 粘米粉50克 澄粉30克 牛奶230克 砂糖30克 玉米油30克 搅拌均匀
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过筛一遍
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封上保鲜膜 戳几个洞 蒸25分钟
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冷却后揉匀 戴手套操作不然非常粘手
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取一半加入一小勺抹茶粉 揉匀
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搓成一条白色一条绿色 两条拉长
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拉长后转一圈 对折
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切成20克一份
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皮压扁 包入30克奶黄馅
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包好裹一圈熟糯米粉
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放入模具 模具要粘粉
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压紧
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倒扣出来
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漂亮~
