酸汤锅仔——自制酸汤
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人做过这道菜
做吃货不易
用料
| 西红柿🍅 | 六个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 巴沙鱼 | 一条 |
| 牛丸 | 200克 |
酸汤锅仔——自制酸汤的做法
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巴沙鱼切片，加黑胡椒，料酒，生抽耗油，半个柠檬汁，生姜，大葱腌制。
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西红柿切十字刀开水里煮一下去皮。
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葱，姜，蒜
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西红柿🍅加小米椒，搅拌机打碎。
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西红柿🍅汁里加半个柠檬。固色同时酸香。
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葱姜蒜炒香。
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放进刚刚西红柿🍅和小米椒汁。
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我家正好有骨头汤，加了。没有就加水。
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放进喜欢的菜。我放了千张，海鲜菇和撒尿牛丸。
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煮一会 颜色好看。盛出。
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另起一锅水 把巴沙鱼煮熟。。
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放到锅里。我还烫了一点生菜，好吃。
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这个汤泡饭好好吃。还有一点没舍得扔，准备晚上下粉干
小贴士
不能吃辣，就不要加辣椒。
