凤梨肉切成小块
约800克左右
用果汁机分离果汁和果肉（破壁机打碎再过滤也行）（手动切碎再用纱布捏出汁水也行）
一半的凤梨汁倒入锅中 煮到只剩一半水量
（全倒也行 那就要多煮一会 煮到剩下1/4）
凤梨肉倒进凤梨汁里
加60克麦芽糖 60克冰糖 10克黄油 开大火收汁
炒到抱团就可以 不要炒得太干
凤梨馅凉了之后会更粘稠
这个配方用量 能炒出8个左右30克的馅 要做月饼记得翻倍做 也就是用两个大凤梨！炒出来的馅非常非常好吃！超地道！
上传你做的自制100%纯凤梨馅🍍无添加的地道配方💯
静静流呀
