主锅插上蝴蝶棒,加入600g土豆,300g牛奶,1茶匙盐,30分钟/95℃/速度1烹煮,取下蝴蝶棒,30秒速度10打成泥(这样的土豆泥已经可以直接吃了)。
取出平铺在可以进烤箱的盘子里,在上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士,放入烤箱上层,烤箱200℃,10分钟,芝士融化变黄即可。
水开玉米煮一分钟,放入黄油5克,白糖10克,搅拌均匀,铺上芝士碎,空气炸锅200度5分钟。或者烤箱200度10分钟。或者锅里放水,焖到芝士融化即可。
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