双色奶酪戚风蛋糕😋超简单（无烤箱）
0
人做过这道菜
一篮桃子花PanioAc
用料
双色奶酪戚风蛋糕😋超简单（无烤箱）的做法
-
准备材料
-
将巧克力，黄油，奶油奶酪融化（奶油奶酪软化）
-
将三个蛋清和蛋黄分开
-
蛋清倒入搅拌机中，拿出30克白砂糖，分三次倒入蛋清中，搅拌至奶油状（把筷子插上去不会倒）
-
把剩下五克白糖倒进软化的奶油奶酪里，搅拌至糊状（细砂糖要融化）
-
把三个鸡蛋黄，95克低筋粉，20克玉米油，85克牛奶，5克白砂糖，搅拌至糊状
-
将蛋糕糊分两份，一份加入2/3奶酪，一份加入1/3奶酪，搅拌。
-
两份都加入黄油，其中一份加入巧克力酱，搅拌
-
搅拌好后，两份混在一起
-
放到锅里，档数调500，盖上锅盖闷20分钟
-
完成!☺️😋
-
超好吃😍
小贴士
1⃣最后入锅之后，可以先蒸20分钟，再打开看一下，假如蛋糕还是没有凝固的话，再继续蒸
2⃣最后入模具的时候，假如怕做完之后不好脱模的小伙伴，可以在模具内部抹一点油，做完之后比较容易脱模
3⃣如果用的模具是活底的，可以在模具里面垫一层锡纸，这样蛋糕糊不容易从缝隙里漏出来
😀😜
2⃣最后入模具的时候，假如怕做完之后不好脱模的小伙伴，可以在模具内部抹一点油，做完之后比较容易脱模
3⃣如果用的模具是活底的，可以在模具里面垫一层锡纸，这样蛋糕糊不容易从缝隙里漏出来
😀😜
