生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败｜咖啡人的福利
8.6
综合评分
103
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VIVIENNEs
用料
生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败｜咖啡人的福利的做法
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黄油融化，降温后加入敲碎的奥利奥拌匀
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倒入模具中压平，冷冻15分钟
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吉利丁加冷水泡软备用
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咖啡粉加热水融化，温度降至45度后加入1/2的吉利丁融化
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椰浆加热至45度，加入剩余的吉利丁融化
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淡奶油加砂糖打发6分呈流动的浓稠酸奶状
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1/2加入椰浆混合
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1/2加入咖啡液中混合均匀
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模具中倒入椰浆慕斯糊，冷冻15分钟
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再倒入咖啡慕斯糊，冷藏4小时
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脱模后撒可可粉装饰
Enjoy～
小贴士
✔️不好脱模可用吹风机沿着模具外侧加热一下
