香香脆脆的日式海盐黄油卷面包
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人做过这道菜
果子酱_知甜
孩子喜欢吃面包，各种都爱，怕太胖，就选择做海盐面包😝
♥️
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用料
香香脆脆的日式海盐黄油卷面包的做法
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所有的材料除了黄油，盐外全部放入厨师机，搅拌出膜，根据自己的厨师机操作步骤。出膜后整形，放入湿度温暖的地方或者烤箱发酵至2倍大。我用的30度40分钟发酵。
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发酵后排气，把面团分为9个，做成水滴状，松弛15分钟。
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准备裹入黄油，切成大小均匀的9块，准备海盐芝麻
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把松弛好的面团擀成牛舌状，底部剪个小叉，裹入黄油块，略微整形。
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刷上蛋液，黑芝麻海盐装饰。
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细节图。
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再来一张🤪
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放入烤箱二发。我用的30度30分钟，等发酵至两倍大，放入预热好的烤箱，通常10分钟左右，小烤箱5分钟
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170度上下火20分钟，表面上色即可，每家烤箱不一样，大家自己把握
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出炉🥳
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最好的日子，就是和你在一起♥️
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8月的剑兰依旧那么美🌹
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过程图
小贴士
1.盐放入与酵母不要混一起
2.发酵时黄油块漏出，没有关系，烤完底部也是脆脆的，包时主要包紧可避免
3.擀牛舌时，不要太薄，差不多即可，防止黄油爆出
2.发酵时黄油块漏出，没有关系，烤完底部也是脆脆的，包时主要包紧可避免
3.擀牛舌时，不要太薄，差不多即可，防止黄油爆出
