冲洗干净内脏
改刀,再次冲洗
反复冲洗,有效祛除鱼腥
控干水分,或者厨房湿巾粘干鱼表面的水,防止入锅时候油溅飞
姜条腌制,如图
入锅煎微黄,加入开水【很关键】加小葱,适量,加盐,调味,煮沸3分钟转小火8分钟
上传你做的乳白色鲫鱼豆腐汤(不腥)