胡萝卜切小粒(划重点)!!要比玉米小粒!这样不会那么容易散开,比例按照图片的分量吧,可以慢慢加,整体是虾滑要比玉米胡萝卜多,这样煎的时候才不会散开。
把蒜泥、玉米粒、胡萝卜粒、葱粒、调料加进去搅拌均匀。
用这种即食海苔就刚刚好
把馅料平铺在海苔上,不要太厚,尽量要让玉米粒和胡萝卜粒陷进去虾滑粒,尽量不要让玉米粒在边边上,最后用筷子压一压,不会那么容易散开。
平底锅热油,先煎肉面(划重点)!!煎的时候压一压,让它更紧实。
粘了肉泥的海苔会变软,这时你可以用刀这样拿起来,再甩到平底锅里会更方便噢!
等肉面熟了再翻面,不要心急翻面,不然会散开!
翻面再小小煎一下!
这样就完成啦!
加了胡萝卜粒吃起来脆脆的,增加了丰富的口感,也可以让不爱吃胡萝卜的小朋友爱上胡萝卜!