啫啫东星斑跟啫啫鱼头同样做法
1
人做过这道菜
LiSA-Gu今晚食乜餸
平时做菜最怕油烟味难闻😂
用料
啫啫东星斑跟啫啫鱼头同样做法的做法
-
终于过了休鱼期期待东星斑有了，便宜冰鲜很划算45元一斤，这是一斤左右，啫啫东星斑活的跟冰鲜口感一样。实惠！
-
加生粉、白胡椒粉、一点点盐、蚝油、生抽料酒搅拌一下，腌制25分钟。
-
配菜
-
砂锅烧热放点花生油、加入姜、蒜片、葱头、青红椒炒香。
-
底下铺上芹菜加上芹菜防止不粘锅。
-
把腌制好的东星斑铺好腌制汁倒上。
-
开大火7分钟不放一滴水，在砂锅边上浇上料酒加大火2分钟出锅。
-
平时用的白胡椒粉，
-
加上一根葱切段上桌好味。
小贴士
出锅口感非常好少油清淡。
