简单自制万能番茄火锅汤底（详细）

市场买的西红柿 不要太熟也不要太生

现在表面划几刀

放入热水中浸泡一下容易撕皮

浸泡过热水后的番茄很容易就可以把皮撕掉

番茄切几片留着备用，剩下的剁碎，或者交给破壁机处理

将番茄汁和番茄肉隔开

用黄油起锅，对比用普通油起锅黄油会更香一点

再下几颗蒜头

倒入番茄肉翻炒几下 炒出味道

加入番茄酱

倒入蕃茄汁和热水

煮沸

加上刚才留下来的几片番茄，玉米，香葱后继续煮沸

番茄锅底就做好啦

番茄汤底加鸡做火锅是真的好吃

还有自己喜欢的配菜

番茄鸡火锅 汤也可以喝的

鸡很嫩滑

别忘了快乐肥仔水