超简单豆角Q弹红烧肉
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人做过这道菜
笑笑妈妈最棒
笑笑太爱吃这道菜了，不得不分享给大家
干豆角的营养价值比较丰富，其中的胡萝卜素、碳水化合物、纤维素的含量比较丰富，可以转变成维生素A，改善视疲劳，而且可以为集体补充丰富的糖分，能够保证身体消耗所需要的能量。而从中医学的角度来讲，干豆角性甘、味温，可以有效的补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象，有一定的改善作用。
干豆角的营养价值比较丰富，其中的胡萝卜素、碳水化合物、纤维素的含量比较丰富，可以转变成维生素A，改善视疲劳，而且可以为集体补充丰富的糖分，能够保证身体消耗所需要的能量。而从中医学的角度来讲，干豆角性甘、味温，可以有效的补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象，有一定的改善作用。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 干豆角 | 300克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 5.6瓣 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
超简单豆角Q弹红烧肉的做法
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准备好食材，五花肉切小方块
豆角泡一个小时
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热锅下油，肉煎一下捞出
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下冰糖炒出焦糖色马上下肉上色
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上色后放入葱段生姜八角桂皮翻炒出香味
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下豆角，生抽，老抽翻炒，放入适量开水，用电压锅就不要太多只需13分钟，用砂锅炖水适量增加，炖30分钟左右时放入大蒜，再炖十分钟即可
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出锅
