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蒲烧茄子

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桃子和昕昕的厨房  桃子和昕昕

用料  

长茄子 1个
白芝麻 适量
调汁：
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 2勺
糖 半勺
盐 半勺
水 小半碗

蒲烧茄子的做法  

  1. 调汁：生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、蜂蜜两勺、白糖半勺、盐半勺、水小半碗。

    蒲烧茄子的做法 步骤1

  2. 茄子去皮，切段，放蒸锅蒸15分钟

    蒲烧茄子的做法 步骤2

  3. 对半切开，不要切断，再用刀划几刀

    蒲烧茄子的做法 步骤3

  4. 锅内倒油，放入茄子，双面煎至金黄

    蒲烧茄子的做法 步骤4

  5. 然后倒入调好的汁，使茄子双面充分入味上色，汤汁收至浓稠即可

    蒲烧茄子的做法 步骤5

  6. 盛出铺在米饭上，撒上白芝麻即可

    蒲烧茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-08-22 02:46:25
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蒲烧茄子的答疑

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