零基础做骨头汤~

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非常简单快手而且一点都不腥
厨房小白学起来

用料  

骨头 8块(具体多少克我也不太清楚)
大葱 1根
小葱 1根
4片
花椒 15粒
干辣椒 5个(我用的超市卖的切好的辣椒丝)
料酒 5勺
3克
鸡精 2勺
香叶 5片

零基础做骨头汤~的做法  

  1. 全部食材(花椒.香叶.干辣椒没拍到)

    零基础做骨头汤~的做法 步骤1
  2. 放干辣椒.香叶和花椒爆香之后

    放大骨头进去炒至变色

    零基础做骨头汤~的做法 步骤2
  3. 放足量的水(开水更好)
    放葱段和料酒

    零基础做骨头汤~的做法 步骤3
  4. 大火煮开后撇除血沫

    转中火炖20分钟以上

    零基础做骨头汤~的做法 步骤4
  5. 碗里放入切好的小葱
    一点盐和鸡精

    把骨头和汤盛进去一碗非常鲜美的骨头汤就好啦

    零基础做骨头汤~的做法 步骤5

小贴士

💙我习惯最后在碗里调味 口味重的就多放一些调料 口味轻的少放一些 很方便
💜排骨也是一样的炖法
💛非常清淡好喝
🤍里边加甜玉米也非常好吃 快去试试吧~
 

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该菜谱发布于 2021-08-22 04:30:58
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