碗中加入温水、酵母搅拌融化。加入蜂蜜、盐。搅拌均匀。醒面15分钟后放入黄油，将黄油揉进面团。醒面10分钟。面团表面撒一点水，使其变光滑。醒面1.5至2小时。
按压排气，取出一个小面团，揉成圆球，放入烤箱醒面30分钟左右，烤箱下放一个热水盆。190度烤30分钟，趁热刷上黄油。放凉后，密封保存，吃之前放烤箱加热一分钟。
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且行且慢
