多嘴肉蟹煲（全家福）
0
人做过这道菜
思墨妈妈
孩子喜欢自己在家尝试做做
用料
| 螃蟹 | 2只 |
| 翅中 | 5只 |
| 鸡爪 | 5只 |
| 虾 | 8只 |
| 土豆 | 1个 |
| 干豆腐 | 2张 |
| 藕片 | 1节 |
| 洋葱 | 适量 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
多嘴肉蟹煲（全家福）的做法
-
把食材洗好切好，螃蟹剁段，鲜虾挑线，鸡爪剁三段和翅中焯水，土豆切块。
-
炒锅加热倒油，取少许淀粉把剁好的蟹块封边油煎，鲜虾也煸炒一下备用。
-
利用煎螃蟹的油，调小火把酱料炒香（豆瓣酱，黄豆酱，十三香，喜辣可放辣椒段，香叶，大料，糖），倒入翅中，鸡爪反复煸炒倒入生抽蚝油调味，加入其他蔬菜食材，加入开水炖煮20分钟后加入螃蟹和虾炖5分钟，尝味后再进行最后调味即可出锅。
