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酸辣虾仁

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罗菲不是鱼的厨房  罗菲不是鱼

用料  

鲜虾 500克
小米辣 2个
洋葱 小半个
蒜 3瓣
香菜 4根
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
黄瓜 1根
盐 适量
蒸鱼豉油 1勺
凉拌醋 1勺
生姜 3片
蚝油 1勺

酸辣虾仁的做法  

  1. 鲜虾去头去虾线，洗净，锅里煮水，放几片生姜，水开放入虾，加料酒和盐煮三分钟，煮熟抄起凉白开过凉，去虾壳备用

  2. 准备凉拌汁:蒜末，葱花，洋葱切片，香菜洗净切段，黄瓜滚刀切，放白糖，生抽，醋，蚝油，芝麻油，小米椒切小段，蒸鱼豉油

  3. 放入虾仁，适当调味，拌匀即可，有白芝麻，花生可适量放一些

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该菜谱发布于 2021-08-22 10:41:16
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