无需打发❗️搅一搅就能烤㊙️苹果马芬蛋糕

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🍎口感略扎实,饱腹感十足的苹果马芬蛋糕㊙️无需打发,全部食材放一起搅一搅就能烤,特别适合懒人和新手,喜欢的试试吧~

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 35克
牛奶 100克
玉米油 48克
低筋面粉 180克
无铝泡打粉 3克
苹果 适量

无需打发❗️搅一搅就能烤㊙️苹果马芬蛋糕的做法  

  1. 盆中打入两个鸡蛋

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  2. 加入白糖,搅拌均匀

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  3. 加入牛奶

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  4. 玉米油

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  5. 继续搅拌均匀

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  6. 过筛入低筋面粉和泡打粉

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  7. 搅拌至无干粉细腻顺滑的状态

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  8. 把马芬糊倒入纸杯中,苹果切成薄片,插在马芬糊表面
    (我切的苹果太薄了,大家可以切厚点)

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  9. 放入提前预热好的烤箱中,上下火180℃烘烤25-30分钟

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  10. 取出马芬,放在晾网上晾凉

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  11. 口感略扎实

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  12. 饱腹感十足

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小贴士

1.不要过度搅拌,避免面粉起筋,影响口感
2.我切的苹果片太薄了,大家可以稍微切厚点
3.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
 

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该菜谱发布于 2021-08-22 11:16:24
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