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五香卤牛腩

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小渔渔茵茵的厨房  小渔渔茵茵

用料  

葱 3根
姜 4片
八角 1个
冰糖 15克
生抽 3勺
花椒 10粒
桂皮 1块
香叶 4片
酱油 3勺
盐 3克
牛腩 500克
白萝卜 1只
蒜 2瓣

五香卤牛腩的做法  

  1. 备好葱姜蒜 香料集合放在碟备用

    五香卤牛腩的做法 步骤1

  2. 新鲜牛腩切好 冷水下锅水滚捞出沥干

    五香卤牛腩的做法 步骤2

  3. 另取砂锅 热锅下油 加入䓤姜蒜炒出香味

    五香卤牛腩的做法 步骤3

  4. 加入牛腩

    五香卤牛腩的做法 步骤4

  5. 炒至微金黄色

    五香卤牛腩的做法 步骤5

  6. 加入所有香料

    五香卤牛腩的做法 步骤6

  7. 翻炒

    五香卤牛腩的做法 步骤7

  8. 加入适量生抽调鲜

    五香卤牛腩的做法 步骤8

  9. 加入少许冰糖

    五香卤牛腩的做法 步骤9

  10. 加入足量的水

    五香卤牛腩的做法 步骤10

  11. 加入白萝卜块

    五香卤牛腩的做法 步骤11

  12. 大火转小火慢炖1小时即可

    五香卤牛腩的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-08-22 11:34:33
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