韭菜鸡蛋（好吃不塞牙）
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人做过这道菜
浮生为鱼
爱吃韭菜的味道
平常吃的都是韭菜切段跟鸡蛋吃啊，吃完每个牙缝都被韭菜塞住
自己做就能控制住不塞
平常吃的都是韭菜切段跟鸡蛋吃啊，吃完每个牙缝都被韭菜塞住
自己做就能控制住不塞
用料
韭菜鸡蛋（好吃不塞牙）的做法
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韭菜切小颗粒，就做饺子馅的那种
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四个鸡蛋打散
这道菜鸡蛋比韭菜多会很好吃
不过也是看个人口味，韭菜多一点也没问题
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放一起打散，加入盐和酱油，其他都不用，就吃韭菜和鸡蛋的味道
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锅内少许油，油加热
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倒入蛋液，稍微定型，然后翻炒
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如果不翻炒，那鸡蛋就会在下面先凝固，裹不住韭菜，所以稍微定型之后就翻炒
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我喜欢把鸡蛋炒金黄，这样子更香
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出锅，太香了，做法还简单
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配上白米饭，太下饭了，不担心塞牙缝
小贴士
放盐之后，多搅拌一下，让盐散开，不然炒出来的会一口淡一口咸
