夏日小朋友的长高菜

秋葵清水洗干净。

去根部，然后对半切开，烧一小锅开水，焯一下水（在水里放一点盐，这样秋葵比较绿，也可以保留营养）。

我们家大人都爱吃芥末

芥末放点生抽

芥末酱里放一点点的生抽，这样比较容易拌匀（厨师朋友教的小妙招，非常实用👍🏻）。

非常容易拌匀👍🏻

拌匀的芥末酱里，加入适量的生抽。

这样拌出来的芥末，味道好极了👍🏻

秋葵焯完水，（过凉水或冰水，这样比较脆爽）装盘。

小朋友吃就是淋入一点生抽就可以了，小朋友不要吃太多调味品。

芥末酱料放在一边，喜欢😍吃芥末酱的大人可以蘸一下。