夏日小尾巴之凉拌腐竹

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用料  

腐竹 若干克
黄瓜 2根
若干克
4-5瓣
香醋 1勺
白芝麻 若干克
酱油 2勺
花椒 10粒

夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法  

  1. 干腐竹冷水泡3-4小时,再热水煮开焯一下

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗净在案板上拍碎,一起与腐竹放盘里备用

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤2
  3. 热锅炸花椒油

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤3
  4. 酱油,醋,蒜蓉,白芝麻,盐,放碗里,浇上花椒油

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤4
  5. 调料放盘里

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤5
  6. 拌匀

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤6
  7. 撑盘上桌就好啦

    夏日小尾巴之凉拌腐竹的做法 步骤7

小贴士

花椒炸黑之后其实不用单独挑出来,可以直接拌
 

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该菜谱发布于 2021-08-22 13:22:27
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