婴儿发糕

所有液体（鸡蛋、配方奶、菜汁、水果汁等）加在一起称量，搅拌均匀

液体+面粉+酵母，搅拌均匀，浓稠度如视频（稍微再稀一点点也可以）。稀了就加面粉，稠了加液体

我加的是枣泥，我的枣泥没加水，所以不会影响浓稠度，如果加的菜泥含水量比较大，就要稍微减少一点液体的量。面糊的浓稠度如上一步的视频就可以

搅拌均匀，温暖处发酵至2倍大。
发酵小贴士：
1.锅里加水烧温热，再把面糊放锅里盖锅盖，会发酵比较快。
2.一碗开水和一碗面糊一起放微波炉或者烤箱这种密闭器皿内，也会发酵比较快

发酵到面糊膨大，表面有很多小气泡，面糊划拉开有很多蜂窝状，就是发酵好了。搅拌排气。

模具刷油。这个配方刚好是这个模具的量

面糊装入裱花袋，挤入模具，大概7分满。尽量每个空分量差不多

放入锅中醒发至8-9分满

水开，中火蒸20分钟，焖5分钟。这个分量刚好满模

放凉脱模，刷了油很好脱模

很软，有弹性，吃不完冷冻保存

这个加了南瓜泥做的

动物园排排坐😁