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小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用

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用料  

土鸡蛋 4个
白贝 500斤
牛奶 200克

小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法  

  1. 黄酒和姜片烧开水，汆熟白贝

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤1

  2. 将白贝放到盘底备用

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤2

  3. 四枚土鸡蛋

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤3

  4. 加一倍的纯牛奶

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤4

  5. 调味：姜粉、鱼露、糖、芝麻油

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤6

  7. 淋到白贝上

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤7

  8. 封保鲜纸，用牙签扎洞

    小姨妈白贝蒸蛋：下饭，不上火，适合秋燥期间食用的做法 步骤8

  9. 大火隔水蒸熟

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  10. 撒葱花和淡酱油即成

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该菜谱发布于 2021-08-22 13:51:36
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