红豆沙·小美版
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唐唐-义乌吾悦美善品体验店
蒸煮/打磨/炒制
小美一机轻松帮你搞定[得意]
小美一机轻松帮你搞定[得意]
用料
红豆沙·小美版的做法
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红豆浸泡一夜（200g大约可涨至400g）
【中间换个2次水】
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主锅内加水500g
设置60分钟/100度/小勺 烹煮
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煮完以后 将豆汤倒出一部分
豆子继续留在主锅内 （汤也非常好喝）
ps：喜欢偏湿软一点的 汤少倒出一些
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加入糖80g 设置1分钟/速度10打磨
（喜欢颗粒的速度可以减小一些）
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打磨结束🔚
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主锅内加入油80g（可以加猪油或玉米油）
设置15分钟/v/速度3 打开量杯盖炒制
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炒制结束🔚
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豆沙馅很细腻/丝滑
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可以用来包馅/做内料
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稍凉搓圆 做内馅非常赞👍
小贴士
红豆沙热的时候相对稀些
稍冷却以后会变稠
稍冷却以后会变稠
