秒杀蛋糕:南瓜黄豆玉米饼子

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在某多多买过几次玉米饼子觉得很香,配料有玉米粉黄豆粉,自己买了一些食材做了改良版,真的味道绝了,做完是刚吃完午餐没忍住又吃了6个,太好吃了。做法简单适合小白。

用料  

玉米面 180克
黄豆面 180克
贝贝南瓜 600克
泡打粉 3克
耐高温酵母 3克
面粉 100克

秒杀蛋糕:南瓜黄豆玉米饼子的做法  

  1. 哈哈成品外焦里嫩,做法简单,我吃了几个再去吃蛋糕都觉得不好吃了。

    秒杀蛋糕:南瓜黄豆玉米饼子的做法 步骤1
  2. 1.贝贝南瓜上锅蒸熟,用手抓成泥,不用打碎太麻烦了。

    秒杀蛋糕:南瓜黄豆玉米饼子的做法 步骤2
  3. 玉米面粉,黄豆面粉,贝贝南瓜,我又加了少许白面粉,酵母,泡打粉,混在一起,我这个贝贝南瓜稍微出点水就不用加水了,如果太干了可以加水,这里比例没有具体要求,贝贝南瓜多一点口感比较好。以上面粉混在一起静置2小时左右(不用完全发起来,1小时也可以,冬天可以适当增加时间)

    秒杀蛋糕:南瓜黄豆玉米饼子的做法 步骤3
  4. 平底锅无油煎,也可以团成馒头放在锅里蒸,如果煎出来是表面焦脆,里面软甜的,如果馒头就是松软可口。

 

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该菜谱发布于 2021-08-22 15:09:13
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