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柴火灶粽叶盐鸡

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金家幺小姐的厨房  金家幺小姐
小时候每到秋天，妈妈总会给我和姐姐烧盐鸡，希望我们快快长个……

用料  

粗盐 5包
童子鸡 3只
麻辣鲜 1包
新鲜粽叶 N片
姜 一块
糖 5克

柴火灶粽叶盐鸡的做法  

  1.      现杀童子鸡🐔去毛去内脏，洗干净沥干水分，麻辣鲜加一丢丢白糖搅拌，里外均匀涂抹，鸡肚里放入切好的生姜片。

    柴火灶粽叶盐鸡的做法 步骤1

  2.     农家柴火灶~铁锅内放入粗盐

    柴火灶粽叶盐鸡的做法 步骤2

  3.      盐上铺一层新鲜干净的粽叶，把涂抹好的🐔码好，盖上锅盖！

    柴火灶粽叶盐鸡的做法 步骤3

  4.      大火10分钟后转中火，35~40分钟左右，停🔥闷5分钟(记得尽量用不烧菜的铁锅，全程不能开盖哦)。

    柴火灶粽叶盐鸡的做法 步骤4

  5.      用最简单的食材成就不一样的美食！

    柴火灶粽叶盐鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-22 15:14:24
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