夏日珍多冰
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人做过这道菜
娜朵拉
在东南亚热带这种饮品爽口解暑
用料
| 绿豆粉1盒 | |
| 椰浆2盒 | |
| 椰糖2块 | |
| 斑斓叶2片 |
夏日珍多冰的做法
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以上主要食材
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1、先把两块椰糖和斑斓叶放进500毫升水煮10分钟。
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煮到10分钟后关火，冷切放冰箱冷藏。
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2、接下来做珍多，一盒绿豆粉，放400毫升水，搅拌均匀，后才开火，需要不停的搅拌，搅拌到颜色变透明就关火。
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倒在铁蒸锅有漏洞的那种，然后下面放一盆凉开水加冰块，用勺子搅拌将绿豆粉掉下冰水中。
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形成颗粒状的珍多
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3、两盒椰浆加200毫升的凉开水调匀。
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最后掏出珍多，加上冷藏的椰糖水最后在倒上点椰浆，一杯冰镇爽口的珍多冰就做好了。
小贴士
绿豆粉一定要和水充分的调匀了，才能开火煮，煮时一定要不停的搅拌。滴漏蒸锅时动作得快，趁热漏完，不然绿豆粉一凉就结块。
