独家、原创菜谱:咖喱盐焗鸡(无水)

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盐焗鸡是做起来很简单却非常美味的食物,我以前是直接买盐焗鸡粉来做的。最近盐焗鸡粉用完了,就想到了家里的咖喱粉(不是咖喱块儿)上面。咖喱粉和盐焗鸡粉都有姜黄,颜色效果类似,加入盐后代替盐焗鸡粉,做出咖喱味的盐焗鸡,味道更是有了咖喱特色,做法十分简单,冷吃热吃都很好吃,对新手老手都很友好,你也试试吧。

用料  

一只鸡 随便多大都可以吧(建议别太嫩)
咖喱粉 8—10克(根据鸡大小)
6—8克(根据鸡大小和口味轻重)
大葱 一根
生姜 一块(可不用)
植物油 5克

独家、原创菜谱:咖喱盐焗鸡(无水)的做法  

  1. 葱切一下啊,姜切片

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  2. 准备好咖喱粉

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  3. 把咖喱粉和盐倒入碗中,充分混合

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  4. 高压锅中倒入植物油

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  5. 放入葱姜

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  6. 鸡洗干净

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  7. 把咖喱盐混合粉涂遍整个鸡的身体,头、翅膀、爪子、和身体里面都涂遍。然后放入高压锅。

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  8. 选择盐焗鸡程序(没有这个程序的可以定时15分钟)开始焗鸡。

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  9. 程序结束,翻个面再来一遍盐焗鸡程序(或十五分钟)

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  10. 出锅时香的不得了啊,晚上拍的效果不好。

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  11. 第二天手撕着吃,太美啦!

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  12. 秋天来了,补一补吧

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小贴士

1.鸡不要太嫩,根据我的经验,大点的鸡香更浓郁。
2. 没有高压锅可以用铸铁锅或电饭锅,时间加长点就行。
 

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该菜谱发布于 2021-08-22 16:04:49
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