玛格丽特
0
人做过这道菜
ryder7777777
用料
玛格丽特的做法
-
黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发。
-
打发至发白
-
鸡蛋黄过筛，压出细颗粒。
-
加入黄油中搅匀。
-
黄油蛋黄糊分两份，一份做抹茶口味，加入奶粉淀粉面粉抹茶粉。
-
另一半做可可味，加入同样的材料，抹茶换可可粉。
-
搅拌均匀到没有干粉就好。
-
取块团成小球，我这里大概是7克一个的。
-
手指压扁
-
预热好的烤箱。160℃烤15分钟。
-
叮～出炉～香味扑鼻
-
放凉后更酥。
-
装罐密封保存。
小贴士
根据烤箱型号和大小的不同自行调整时间火候。我用的小烤箱，大概13～14分钟就可以啦
