反沙芋头

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用料  

芋头 1个(约500克)
适量(用来炸芋头)
200克
清水 100克

反沙芋头的做法  

  1. 1.倒油加热到5成热
    2.把切好的芋头,放入油锅炸

    反沙芋头的做法 步骤1
  2. 中火约炸4分钟,如果不能确定熟了没,可以拿筷子戳 一下芋头,戳得下就是熟了。

    反沙芋头的做法 步骤2
  3. 炸好的芋头捞起来。

    反沙芋头的做法 步骤3
  4. 拿个平底锅,下水下糖,小火煮,不断搅拌,搅到水份没了(大泡变小泡,小泡变没泡),切记:小火,不停搅拌
    关火,倒入芋头

    反沙芋头的做法 步骤4
  5. 倒入芋头后不停翻动芋头(此时是关火的)

    反沙芋头的做法 步骤5
  6. 翻着翻着就是这样啦,装盘就可以开吃了

    反沙芋头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-08-22 21:50:51
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