绿豆糕

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用料  

绿豆
黄油(驴油)
蜂蜜
奶粉
抹茶粉
可可粉

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆浸泡一晚上12小时左右,将皮搓掉。然后绿豆带水倒入电饭煲,蒸40分钟左右。放入搅拌机多打几遍,打细腻。

  2. 起锅倒入绿豆泥,倒入适量油(驴油)、奶粉搅拌均匀,关火放入蜂蜜、桂花。尝尝是否需要加糖。炒至不沾锅即可。放锅中盖盖冷却。

  3. 三分之一绿豆面粉,撒上抹茶粉,三分之一撒上可可粉,三分之一原味。取模具,一小块印字,剩下的做饼底。
    放凉冷藏放冰箱,可放一到两天。吃不完放冷冻室,吃的时候放冷藏室解冻。

 
该菜谱发布于 2021-08-23 01:19:19
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