2步做清蒸梭子蟹

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超级喜欢吃海鲜的我,终于等到开海啦!迫不及待买了梭子蟹,简简单单的一道快手菜,只要开火就能做,不需要任何技巧~

用料  

梭子蟹 3只
若干
3根
鱼豉油 2勺
康乐醋 1勺

2步做清蒸梭子蟹的做法  

  1. 锅里倒水,隔水蒸。新鲜买来的梭子蟹,稍微洗一洗,倒扣放在盘子上。葱姜切片和段,放在梭子蟹上。淋上若干鱼豉油。盖上锅盖,蒸15分钟。

    2步做清蒸梭子蟹的做法 步骤1
  2. 15分钟后,开锅盖就做好啦,是不是特别简单

    2步做清蒸梭子蟹的做法 步骤2
  3. 肉质特别鲜嫩肥美,配上康乐醋就能吃啦!

    2步做清蒸梭子蟹的做法 步骤3

小贴士

蒸梭子蟹的时候一定要壳往下,这样鲜美的汁水不会倒出来。
蒸的时间15分钟刚刚好,不要太短,也不要太久,太久会老。
 

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该菜谱发布于 2021-08-23 11:00:40
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