碗中加入清水、白糖、牛奶搅拌均匀，加入糯米粉、玉米淀粉、黄油（或食用油）。凉水上锅蒸，（盖上盘子，防止水蒸汽滴落）水开后转中火，蒸30分钟。
蒸好后放凉，戴上手套操作（防粘），手套上可抹适量食用油或凉白开，包入豆沙馅，两边对折，另两边对折。裹上黄豆面。（也可裹可可粉、抹茶粉）
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且行且慢
