简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」

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前些日子做南瓜面条,南瓜榨汁后,用掉了南瓜汁,留下了过滤出来的南瓜泥。。。不能浪费,一直放在冷冻里保存。今天就用它做个超级柔软的南瓜🎃鸡蛋饼,简单快手,营养丰富👍👍👍

用料  

生南瓜泥 适量
鸡蛋 1个
清水 适量
面粉 适量
半勺
食用油 适量

简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法  

  1. 生南瓜泥放入盆中。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋。

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  3. 搅拌均匀。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤3
  4. 加入盐和适量水,搅拌均匀。根据自家人口数加水。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤4
  5. 分次加入面粉,没加一次都搅拌均匀再加入下一次。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤5
  6. 直到搅拌成视频中无干粉无颗粒,可流动性的略稠面糊。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤6
  7. 电饼铛预热刷油。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤7
  8. 舀入一勺面糊。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤8
  9. 用刮板迅速刮均匀,表面凝固后淋入适量食用油,盖上盖子烙三十秒。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤9
  10. 底部上色后,翻个面。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤10
  11. 直到煎至两面上色就可以,全程一分钟左右就熟了。

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤11
  12. 出锅!

    简单快手,超柔软的「南瓜🎃鸡蛋饼」的做法 步骤12

小贴士

无技巧无难度!

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该菜谱发布于 2021-08-23 12:41:46
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