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  3. 红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟

红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟

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极简小笨蛋的厨房  极简小笨蛋

用料  

五花肉 克
料酒 勺
盐 克
生抽 勺
姜 片

红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法  

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  2. 炖煮收汁

上传你做的红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟

 

红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟相关分类

酒 焖
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该菜谱发布于 2021-08-23 13:02:19
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红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的答疑

关于红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法还有疑问？ 登录提一个问题
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